Какво да правим със старите мебели, техника, батерии и други особени отпадъци?
Почти всеки се е сблъсквал с дилемата какво да прави с по-особени отпадъци - стари мебели, изгоряла техника, автомобилни гуми, строителни отпадъци, батерии или дори кашони.
Повечето от тези вещи не бива да попадат в кофите за битови отпадъци и нерядко изискват специално изхвърляне, понякога дори срещу заплащане. В тази статия ще разгледаме къде и как да се отървем от най-често срещаните „странни отпадъци“ в България – без стрес, с грижа към природата и в съответствие със закона.
Билки на балкона: Малката градина в големия град
Дори да не живеем на село или да не разполагаме с двор, това не означава, че трябва да се лишаваме от удоволствието да отглеждаме свежи билки и подправки. Балконът е идеалното място за създаване на малка, ароматна градина, която не само ще разкраси пространството ни, но и ще обогати ежедневното ни готвене с домашно отгледани вкусове.
Лактозната непоносимост: Какво трябва да знаем?
Лактозната непоносимост засяга милиони хора по света и може да предизвика дискомфорт при консумация на млечни продукти. В тази статия ще разгледаме причините за това състояние, ще разясним ролята на ензима лактаза, ще опровергаем някои разпространени митове и ще дадем полезни съвети за избягване на дискомфорта, без да се отказваме напълно от млечните храни.
Истина или имитация: 7 лесни домашни теста за хранителни продукти
Пазарът е пълен с изкушаващи опаковки, обещаващи „домашен вкус“ или „100% натурално“, но колко често се питаме какво наистина стои зад етикета? Медът, сиренето, киселото мляко, дори обикновеният хляб – всички изглеждат познати, но не винаги сме сигурни в състава им. За щастие, съществуват няколко прости експеримента, с които можем да проверим у дома дали храната на трапезата ни е истинска или просто добра имитация.
Топ 5 ползи от тахана
Тахан - какво представлява?
На българския пазар срещаме все повече производители на тахан, а дали всъщност сме достатъчно запознати с този продукт? Таханът е кремообразна паста от смлени ядки и е популярна в кухнята на Близкия изток и Средиземноморието. Таханът се отличава с богат вкус и се използва широко за приготвяне на различни ястия и десерти или като мазнина за хляб.
От балкона в чинията - наръчник на начинаещия градски градинар
Как да превърнем балкона в малък рай със свежи билки, сочни зеленчуци и сладки плодове?
Отглеждането на билки, зеленчуци и плодове на балкона е прекрасен начин да се насладите на свежи и вкусни продукти дори в градската среда. В България има множество възможности за отглеждане на различни растения, които се адаптират добре към нашите климатични условия дори в града.
Каква е разликата между „био“, „органично“ и „натурално“?
Все по-популярни, но дали добре познати?
В последните години понятия като „био“, „органично“ и „натурално“ се превърнаха в неизменна част от етикетите на продуктите в магазините. Те звучат привлекателно и обещават качество, но колко от нас всъщност знаят каква е разликата между тях? Разбирането на тези термини е важно не само за да направим информиран избор, но и за да избегнем подвеждаща реклама. В тази статия ще разгледаме основните разлики между био, органични и натурални продукти и защо те често се смятат за по-добър избор.
Сезонен гид: Кои плодове и зеленчуци да търсим всеки месец?
Сезонните продукти са не просто по-вкусни и здравословни, но и ни помагат да живеем в хармония с природата. Знаете ли, че изборът на сезонни плодове и зеленчуци може да намали въглеродния ви отпечатък и да подкрепи местните производители? В тази статия ще ви покажем какви продукти да търсите всеки месец и как да ги използвате в кухнята, за да извлечете максимума от природните дарове през годината. Четете нататък и се вдъхновете да пазарувате по-съзнателно и с грижа към здравето си и околната среда.
Тайните на домашния хляб: от кваса до хрупкавата коричка
Печенето на домашен хляб може да звучи като проста задача, но когато се захванете с нея, бързо осъзнавате, че това е изкуство. То изисква познания, търпение и внимание към детайлите. За да получите перфектния хляб с красива кора и вътрешност, която носи аромат и вкус на традицията, трябва да разберете тънкостите на процеса и да се запознаете с някои от техниките, които го правят истинско удоволствие.
Защо Lactobacillus bulgaricus е тайното оръжие за добро здраве?
Могат ли бактериите да бъдат полезни?
Макар че често свързваме бактериите с болести, има много полезни микроорганизми, които са жизненоважни за нашето здраве. Пробиотиците, известни като „добрите бактерии“, подпомагат храносмилателната система, подсилват имунната защита и поддържат баланса на микробиома в тялото. Сред тях е Lactobacillus bulgaricus – бактерия с уникални здравословни ползи, чийто произход и откритие са свързани с България.