Фестивал Мамалига 2025

На 4 октомври 2025 г. село Нова Черна, община Тутракан, ще бъде домакин на тринадесетото издание на Фестивал „Мамалига“ – едно пъстро събитие, посветено на българския и регионален фолклор, традиционната кухня и приемствеността между поколенията.

Фестивалът е утвърдил своето място в културния календар на общината и страната като празник, който събира в едно песен, танц, музика, обичаи и кулинарни традиции. Неговата мисия е да съхранява и популяризира автентичния фолклор, да стимулира обмена на опит и приятелства между участници от различни краища на България и чужбина, както и да насърчава интереса към богатството на местните традиции.

Сцената на фестивала ще посрещне фолклорни колективи, певчески и инструментални групи, танцови школи, клубове за народни хора, ансамбли и индивидуални изпълнители. Всеки ще има възможност да представи своята любов към българския фолклор – било чрез песен, танц или обичай.

Специален акцент на фестивала са кулинарните конкурси:

• Приготвяне на мамалига (качамак) – в традиционна обстановка, на огнище и чувен, с факалец и автентични техники, както са го правили бабите и дядовците ни. Жури от майстори-готвачи ще оценява вкуса, начина на приготвяне и етно-визията на целия процес.
• Ястия от царевично брашно – участниците ще представят разнообразни рецепти – от закуски и супи, през основни ястия, до десерти. Всяко предложение ще бъде оценено по вкус, естетика и оригиналност.

Домакините осигуряват уютна фестивална среда с шатри, маси и пространство за всички участници и гости. Очаква се площадът пред НЧ „Васил Йорданов – 1942“ в с. Нова Черна да се изпълни с аромати, музика и добро настроение.