Кулинарен фестивал "Гозбите на Добруджа" 2025
На 11 октомври 2025 г. село Сребърна, община Силистра, ще бъде домакин на Кулинарния фестивал „Гозбите на Добруджа“ – събитие, което пази и възражда традициите на добруджанската кухня и култура. Организиран от Община Силистра, кметство Сребърна и НЧ „Възраждане – 1940“, фестивалът е включен в официалната културна програма на общината и се провежда под патронажа на кмета на Силистра.
В събитието могат да се включат читалища от цяла Добруджа, пенсионерски клубове, неформални групи и индивидуални участници. Всички те ще имат възможност да представят характерни за региона домашно приготвени ястия в три категории – супи, основни ястия и десерти. Условие за участие е всяко ястие да бъде поднесено в глинено гърне, чувен или тава – така, както са го приготвяли и поднасяли поколения добруджанци.
Програмата на фестивала включва:
- Конкурс за добруджански ястия – дегустация и оценка от компетентно жури.
- Конкурс за етно визия на щанд – оценяване на най-автентично и артистично представените участници.
- Фолклорна програма – певчески и танцови изпълнения, които ще допринесат за празничната атмосфера.
Желателно е участниците да бъдат облечени в традиционни добруджански облекла, а читалищните групи ще могат да обогатят програмата със своите изпълнения, макар че те няма да бъдат оценявани в конкурсната част. Отличените участници ще получат грамоти и предметни награди.
Фестивалът „Гозбите на Добруджа“ обещава да се превърне в истински празник на традициите, вкусовете и гостоприемството, където кулинарията и фолклорът се срещат в едно общо добруджанско сърце.