Празник на Тетевенската саламура и ракия 2025
На 21 юни 2025 г. площад „Сава Младенов“ в град Тетевен ще се превърне в кулинарна и културна сцена на деветото издание на Празника на Тетевенската саламура и ракия – едно от най-обичаните събития в общината, посветено на местните традиции, вкусната храна и автентичната атмосфера.
Събитието започва в 11:00 ч. и кани жители и гости да се потопят в духа на балканската кулинарна култура, в която главни роли играят тетевенската саламура – пикантна рибена чорба със специфичен вкус, и домашната сливова ракия, произведена с майсторлък от поколения насам.
Празникът включва:
- Демонстрации на приготвяне на тетевенска саламура от опитни кулинари по автентични рецепти, предавани от поколение на поколение;
- Дегустации на различни варианти на саламурата, както и други традиционни местни ястия;
- Конкурс за „Най-добра домашна Тетевенска ракия“, който тази година се провежда за първи път, с участие на местни майстори и оценка от специално жури;
- Зарибяване в река Вит – символичен акт на грижа към природата;
- Богата културна програма с участието на Нелина и местни фолклорни състави, които ще се погрижат за празничното настроение през целия ден.
В събитието се включват представители на кметства, читалища, училища, хотелиери и ресторантьори от цялата община. То е не само празник на вкуса, но и платформа за запазване на кулинарното наследство, насърчаване на туризма и подкрепа за местната общност.
Празникът на Тетевенската саламура и ракия утвърждава мястото на Тетевен като център на живи традиции, кулинарна култура и гостоприемство.