Празникът на Пръжките и Пачата от с. Голямо Враново 2025

На 26 април 2025 г. София ще бъде домакин на Празника на Пръжките и Пачата от с. Голямо Враново, който за първи път се проведе през март същата година. Събитието ще се състои от 12:00 ч. в пространството за събития и изкуства „Чистилището“.

Гостите ще имат възможност да опитат традиционните пръжки и пача, приготвени с висококачествено свинско месо от породата „Черен Ангел“, създадена чрез кръстоска на източнобалканската свиня и дюрок. Месото ще бъде осигурено от Свинекомплекс „Голямо Враново“, а посетителите ще могат да закупят и други деликатеси – пастърми, сланина, колбаси и суджуци.

Шеф Лъчо от ресторант „Паелера“ в с. Чеканчево ще бъде основният майстор на вкусните специалитети, като ще предложи и прочутото си ястие „Покрекло“.

Освен богатото кулинарно изживяване, събитието ще включва българска музика, селекция от крафт бира, вино и занаятчийска ракия, както и автентична атмосфера.

Организатори на празника са Кулинарните фестивали на България, „Голямо Враново Инвест“ АД, „Чистилището“ и ресторант „Паелера“.