42 Дни по-късно

За нас

Дарин и дъщеря му Ивета управляват малка семейна пивоварна, наречена "42 Дни по-късно", в хасковското село Хлябово.

Историята на пивоварната започва през 90-те, когато германски бирен фен вдъхновява Дарин да създаде собствена бира, след като научава, че в Германия има над хиляда пивоварни. Въпреки трудностите, като липса на малц и хмел в България, Дарин експериментира с местни ресурси и създава бирата си. Вдъхновен от идеята, че бирата трябва да лагерува 42 дни за перфектен вкус, той започва професионално производство през 2022 г. с ограничено разпространение и създава бири като Amber, Weisse, Helles, Коледна бира и дори вид с добавено Мерло.