Стопанство Габровски

За нас

Ивайло Габровски е млад фермер от Свищов, който управлява семейно стопанство, включващо орехови насаждения, лозарство и винопроизводство. Семейството обработва 40 дка орехи, от които произвежда студено пресовано олио – шарлан, както и 150 дка собствени лозя, насажденията от които датират от 1998 г.

През 1999 г. те изграждат винарска изба "Габровски", произвеждайки както бяло, така и червено вино от сортове като Каберне Совиньон, Мавруд и Кайлъшки мискет. Продукцията на стопанството се предлага всяка сряда на фермерския пазар „Произведено във фермата” в София.