WAL Troyan BEEF

За нас

„WagyuAngusLimousine“ (WAL) е семейна ферма за отглеждане на месодайни говеда, разположена в село Дълбок дол, община Троян, в сърцето на Стара планина. Стопанството е специализирано в угояване на около 700 телета годишно, основно от породите Абърдийн Ангус, Лимузин и Вагу – висококачествени месодайни породи, известни с отлична мраморираност на месото. Името на бранда произлиза именно от тези породи: Wagyu (Вагу), Aberdeen Angus (Абърдийн Ангус) и Limousine (Лимузин).

Фермата разполага с около 90 майки от породата Лимузин и осигурява основната част от животните за угояване чрез закупуване от ферми в цяла България. Собственият фураж за животните се произвежда на земеделските земи на стопанството, което гарантира контрол върху хранителния режим.

Семейство Христови управлява фермата вече повече от 30 години. Първоначално бизнесът е бил насочен към отглеждане на млечни телета, но през последните десет години фокусът е изместен към производството на качествено телешко месо. Основната дейност на фермата е семейно организирана, като Мирослав и Ралица Христови заедно с децата си са движещата сила зад бизнеса. Здравето на животните се осигурява от водещи ветеринарни специалисти, а допълнителни работници се наемат сезонно за полските дейности.