Горско пиво

Идеята за домашно производство на бира започва в началото на 20-те години на Венцислав, създателят на Горско пиво, когато търси начин да избегне постоянната покупка и охлаждане на бутилки. Въпреки първоначалните трудности и високите разходи за оборудване, през 2021 година, вдъхновен от статия за домашно пивоварство, започва да експериментира с различни стилове и вкусове на бира.

След множество експерименти, които включват мътни и прекалено газирани бири, Венцислав решава да създаде професионално пивоварство, вдъхновен от работата по възстановяване на хижа „Пробойница“. Срещайки екипа от „Sofia brew“, той започва да произвежда качествена бира.

Мисията на „Горско пиво“ е да създава уникални и ароматни бири, използвайки най-добрите съставки и традиционни техники, за да радва любителите на бирата и да ги свързва чрез иновации и стремеж към съвършенство.