Разядко

РазЯдко използва традиционни методи за приготвяне на тахани, много ръчен труд и възможно най-натуралния начин за смилане - посредством каменна мелница, който е по-щадящ към ядките и семената. Така гарантира запазването на полезните вещества и минерали, както и мастно-киселинния състав на крайния продукт. Термичната обработка е минимална.