Ферма Боровица

Кравеферма и мандра "Боровица", разположена в село Боровица, Белоградчишки район, област Видин, е съвременен проект, изграден на мястото на стар кравекомплекс с помощта на европейска програма. Строителството на фермата започва през 2016 г. и завършва през 2019 г., когато са внесени 101 крави от породата "Холщайн" от Чехия. Днес стопанството отглежда близо 200 животни и произвежда млечни продукти под собствената марка "Боровица".

Мандрата предлага богат асортимент, включващ кисело мляко, сирене, кашкавал, извара, моцарела, айрян, както и сирена и кашкавали с различни вкусове. Продуктите се произвеждат изключително от пълномаслено мляко от собствените крави, което гарантира високото им качество.

В "Боровица" се използват традиционни технологии с български закваски, спазва се времето за зреене и се избягват изкуствени добавки като сухо мляко и оцветители. Фермата се стреми да възпитава вкус към чисти, натурални продукти и се гордее, че техните сирена и млечни изделия са любими както на възрастни, така и на деца.