Винарска изба Жарава

Жарава е семейна винарска изба. Работи в малки обеми – представя на пазара няколко вида вино, в „къси серии”. Далеч от серийно и масово производство. Това им дава възможност да обърнат внимание на детайлите и да работят работата си с вдъхновение и любов.

Намират се в Черноморски регион на България на 40 км от Варна по посока София – района на Ветрино и Провадия.

Условията на отглеждане – климат, надморска височина, одалеченост от морето, наличие или липса на ветрове, слънчево греене и др природни условия, дават силен принос към качествата на гроздето. Гроздето, което се винифицира във винарска изба Жарава се отглежда на не-повече от 30 км от нея. Така, те представят микро – тероар от Българският Северо – Изток.