SO ferments

Магазин

Производител на:
Билки, Чай, Подправки, Сосове, Сапуни, Други

За нас

SO Ferments е специализирано място в София, посветено на ферментационните процеси с благородните плесени Aspergillus oryzae (Коджи) и Rhizopus oligosporus (Темпе), както и други традиционни методи. Базирайки се на автентични техники, създателите на SO Ferments разработват висококачествени ферментирали продукти с наситен умами вкус.

Основен фокус на производството са малки партиди ръчно изработени соев сос, бред сос, лещен сос, тамари, шио коджи, мисо, мирин и други специални ферментирали изделия. Продуктите са създадени без добавени подсладители, оцветители и консерванти, като приоритет е работата с български суровини и прилагането на принципите на нулеви отпадъци.

SO Ferments предлага решения както за домашни, така и за професионални готвачи, които търсят дълбоки, сложни вкусове и иновативни съставки, съчетаващи традицията с модерния подход към ферментацията.

Къде да ни намерите

  • Фирмени магазини
SO ferments
Фирмен магазин
5.0
София,
ул. "Лавеле" 19
SO ferments
Онлайн магазин
soferments.com

Контакти

088 41* **** (покажи)

Отзиви от потребители

  • Релевантни отзиви
  • Най-нови
Най-якото място за ферментирали продукти и най-яките хора, които ще ви разкажат за тях и ще ви направят дегустация, която ще ви пренесе в света на умами вкусовете. Личи си, че мястото, хората и продуктите са изпълнени с любов, старание, вдъхновение и вяра ✨💘
Зелето с цвекло и целина е No 1, направо изкуство! Препоръчвам с 2 ръце. Браво!
Very nice products! We're really happy with the strong and good taste of the products! I was very impressed with the attentiveness of the people behind the brand! They really do care about their products and clients! Thank you for the nice experience! : )
Супер е
We had a really wonderful experience yesterday. Emil was so helpful in teaching us all about the fermentation process and a very helpful guide on which products to buy. The products themselves are so deep in flavour and delicious. Thank you! We will be back.
We had a really wonderful experience yesterday. Emil was so helpful in teaching us all about the fermentation process and a very helpful guide on which products to buy. The products themselves are so deep in flavour and delicious. Thank you! We will be back.
Very nice products! We're really happy with the strong and good taste of the products! I was very impressed with the attentiveness of the people behind the brand! They really do care about their products and clients! Thank you for the nice experience! : )
Супер е
Was amazed, great products! Got an extensive explanation from the creator himself (and a very kind employee) and also were able to try different products. Flavors are incredible! Got the "Breadso" paste (made from sourdough bread) and used it right away to marinate beef - holy cow it was so soft and delicious! Hot tip: Kimchi is in the making and ready in about 2 weeks! Super excited to try it! 😌 ** It moved into the restaurant next to it.
Най-якото място за ферментирали продукти и най-яките хора, които ще ви разкажат за тях и ще ви направят дегустация, която ще ви пренесе в света на умами вкусовете. Личи си, че мястото, хората и продуктите са изпълнени с любов, старание, вдъхновение и вяра ✨💘
Зелето с цвекло и целина е No 1, направо изкуство! Препоръчвам с 2 ръце. Браво!
Докладвай грешка