Винарна Тополово: Семейна традиция и многопластов вкус в бутилка

В подножието на величественото тракийско светилище Белинташ, където виното е било свещенодействие, се намира Винарна Тополово. В тази идилична местност, част от община Асеновград – родината на мавруда, се ражда вино, което улавя духа на тероара и семейната отдаденост. В интервюто с тях ще научим как се съчетава традиция с минимална интервенция, какви са предизвикателствата на българските сортове и защо семейните ценности са основен двигател в тяхната работа.
Вино, традиции и туризъм: Как Вила Юстина преоткрива Родопите

Историята на Вила Юстина започва през 2002 година, когато амбицията и визията на г-н Цветков поставят основите на една от водещите винарски изби в България. Съчетанието на подходящ тероар, уважение към традициите и стремеж към иновации създават уникалната идентичност на Вила Юстина. Днес избата е не само символ на висококачествено винопроизводство, но и дестинация за винен туризъм, която разкрива красотата на Родопската яка.
Виното като личен отпечатък – философията на Винарска изба „Драгошинов“

Винарството е не само занаят, но и изкуство, което изисква страст, търпение и дълбоко разбиране на земята и традициите. Винарска изба „Драгошинов“ е живо доказателство за това. Създадена през 2018 година след близо три десетилетия опит в индустрията, тя носи отпечатъка на мечтата и вдъхновението на своя създател Даниел Драгошинов. В това интервю той споделя пътя си към създаването на изба, философията зад всяка бутилка и любовта към редки сортове и автентични традиции.
Отворени врати за Трифон Зарезан - Дунавската равнина кани на винено пътешествие

На 1 февруари, събота, от 11:00 до 15:00 часа, Сдружение „Дунавски винари“ кани всички любители на виното на специалното събитие „Отворени врати по случай Трифон Зарезан“. 14 винарни от Западна и Централна Дунавска равнина ще отворят вратите си за посетители, за да разкрият тайните на винопроизводството, да представят най-добрите си вина и да въведат гостите в магията на лозарството.
Натурална козметика от местни производители: Тенденции за 2025

През 2025 година натуралната козметика продължава да бъде предпочитан избор за хора, които искат да се грижат за себе си по устойчив и природосъобразен начин. Все повече потребители осъзнават ползите от използването на козметични продукти с естествени съставки, които не само подхранват кожата, но и защитават околната среда. В тази статия ще разгледаме актуалните тенденции в тази сфера и ще ви запознаем с някои от най-добрите местни производители на натурална козметика.
Вкусът на съвършенството: Българският шафран с три звезди от Great Taste

В северозападната част на България, където природата разказва истории с тишина и простор, Надежда Панайотова създава своята. История за страст, упоритост и уникалност, която носи името Nadia’s Saffron. От 2018 г. насам тя култивира и произвежда шафран с изключително качество – продукт, който поставя България на световната карта на гурме индустрията.
Всяка реколта на Nadia’s Saffron е призната за първокласен стандарт, сертифициран от водещи европейски институции, а през 2024 г. нейният шафран постига нещо, което малцина успяват – най-високото отличие на престижните награди Great Taste в Лондон. Нейният продукт не просто впечатлява журито, но и задава нови стандарти за автентичност, вкус и аромат.
Сос от сини сливи с вкус на любов: Историята на Dimmy’s Farm

Dimmy’s Farm е малка ферма с големи амбиции. Семейството произвежда разнообразни продукти от сини сливи, включително пресни и сушени плодове, сладка и сосове, като се фокусира върху качеството и естествения вкус.
В интервюто по-долу, Димитър Матеев и Преслава Петрова разказват за началото на бизнеса си, предизвикателствата, които срещат, и как семейството и иновациите играят важна роля в тяхната успешна работа.
Енергия от ядки: Семейна традиция, иновации и здраве в един буркан

Днес здравословното хранене и качествените съставки са по-важни от всякога. Енергия от ядки се утвърждава като лидер в производството на тахани и ядкови кремове. Брандът е създаден от семейство с дългогодишна история в обработката на ядки, която започва още през 90-те години. През годините те са се променяли, за да предлагат на клиентите си натурални продукти с високо качество, без изкуствени добавки.
В това интервю с Росен Недев ще научим повече за историята на "Енергия от ядки", какво ги вдъхновява, какви предизвикателства срещат и какви иновации вкарват в продуктите си. Ще разберем и как поддържат високи стандарти и се грижат за своите клиенти.
Тайните на вкусната и здравословна торта: От кухнята на Just Cakes в Пловдив

Здравословни, вкусни и създадени с любов – тортите на Just Cakes в Пловдив са истински хит сред тези, които искат да се насладят на сладки изкушения, без да правят компромис със здравето си.
Съчетавайки висококачествени натурални съставки, Just Cakes промениха начина, по който гледаме на тортите. Сладкарницата е вече добре позната на пловдивчани, които търсят нещо различно - здравословна алтернатива на традиционните десерти.
Но как може една торта да бъде едновременно и вкусна, и здравословна? Разговаряме по темата с Катрин Моллова - създател на Just Cakes.
Историята на Горско пиво: Как страстта към бирата се превръща в бизнес

В света на крафт бирата, всеки продукт разказва своята уникална история, а Горско пиво не прави изключение. Създадено от Венцислав, това малко пивоварно предприятие обединява страстта към бирата с иновации и внимание към качеството. В това интервю ще разберем как е започнало неговото пътешествие, какви предизвикателства е срещнал, и как се грижи за производството на качествена крафт бира, която вече печели сърцата на многобройни почитатели в България.