Отворени врати за Трифон Зарезан - Дунавската равнина кани на винено пътешествие

На 1 февруари, събота, от 11:00 до 15:00 часа, Сдружение „Дунавски винари“ кани всички любители на виното на специалното събитие „Отворени врати по случай Трифон Зарезан“. 14 винарни от Западна и Централна Дунавска равнина ще отворят вратите си за посетители, за да разкрият тайните на винопроизводството, да представят най-добрите си вина и да въведат гостите в магията на лозарството.

Представяне на събитието:

Събитието „Отворени врати по случай Трифон Зарезан“ е истински празник за почитателите на виното и винената култура. Участниците ще имат възможността да разгледат 14 винарни, разположени в сърцето на Дунавската равнина – регион, богат на история, природни красоти и уникален тероар.

Посетителите ще могат да:

• Участват в обиколки и беседи, посветени на процеса на винопроизводство.
• Дегустират безплатно по две вина във всяка от избите.
• Станат част от ритуала по зарязване на лозята, символ на плодородие и ново начало.
• Закупят вина на преференциални цени и да подкрепят местните производители.

Събитието цели да популяризира винената култура на Дунавската равнина, която е един от ключовите региони за българското винопроизводство, и да утвърди района като водеща дестинация за винен туризъм.

За да научим повече за събитието и важността му за региона, разговаряме с Еми Маринова – представител на Винарна Бургозоне и член на Управителния съвет на Сдружение „Дунавски винари“.

Какво Ви вдъхнови да станете част от Сдружение "Дунавски винари" и каква е Вашата роля в организацията?

Винарна Бургозоне, като част от винопроизводителите в Дунавската равнина, вижда огромен потенциал в сътрудничеството и обмена на опит сред местните производители. Вдъхновени от желанието да представим уникалните характеристики на нашите вина и да развиваме винената култура в региона, решихме да създадем Сдружение "Дунавски винари". Ролята на Бургозоне в организацията и в Управителния съвет на сдружението е да допринасяме с време, знания и опит, да популяризираме местните вина в страната и чужбина и да работим за развитието на винения туризъм в региона и за устойчивото развитие на винената индустрия в България.

Бихте ли споделили каква е основната мисия на сдружението и какво Ви мотивира да допринасяте за неговото развитие?

Сдружение "Дунавски винари" обединява 18 винарни и Института на лозата и виното в Плевен, с основната цел да популяризира вината от Западна и Централна Дунавска равнина като съдейства за утвърждаването, развитието и популяризирането на качествените вина в Дунавската равнина и популяризира винения туризъм в Дунавската равнина. За съжаление региона ни, които покрива 1/5 от територията на България и има огромни природни богатства, уникално културно-историческо наследство и богати кулинарни традиции, е малко познат и едва 4% от туризма в страната и 1/10 от винения туризъм са насочени към нас. Макар и вината от Дунавската равнина да имат дълга история и важна роля в развитието на българското винопроизводство, те често остават малко познати сред широката публика. Мотивирани сме да променим това, като представим богатствата на региона, насочим вниманието към качеството на вината от региона и подчертаем техния уникален характер. Вярваме, че сътрудничеството и активната работа на сдружението ще помогнат за утвърждаването на Дунавската равнина като туристическа дестинация, а вината като референция за качествени и елегантни вина в страната и чужбина.

Какво да очакват посетителите на събитието "Отворени врати по случай Трифон Зарезан" тази година? Кои са акцентите на събитието и какви изненади сте подготвили за гостите?

Посетителите на събитието "Отворени врати по случай Трифон Зарезан" тази година ще могат да се потопят в неповторимата атмосфера на винената изба и да научат повече за винопроизводството. В събота, 1-ви февруари, ще има отворени врати в повечето изби от Видин до Свищов, а ние от Винарна Бургозоне, разположена до Оряхово, ще се радваме да посрещнем посетителите в лозята с гледка към реката и беседа за резитбите, които сега правим и производството на вино. Акцентите на събитието ще бъдат обяснение на методи за производство на вино и възможност за участие в ритуала по зарязване на лозя. Гостите ще могат да се насладят на безплатна дегустация на три от нашите вина и възможност за закупуване на вина на преференциални цени.

Какви са основните цели на събитието "Отворени врати" и защо е важно за региона и винопроизводителите?

Целите на събитието "Отворени врати" са да даде възможност на обществеността да се запознае с работата на винопроизводителите, да открие качествените вина на Централна и Западна Дунавската равнина и да станат съпричастни с уникалната винена култура. Това второ издание на "Отворени врати" е важно както за винопроизводителите, които получават шанс да представят своите продукти, така и за региона, тъй като спомага за утвърждаването на Дунавската равнина като важен винен туристически маршрут и за развитието на туризма, като се акцентира на природните забележителности на региона, като река Дунав, пещери, манастири и еко пътеки.

Кои са най-големите предизвикателства пред винопроизводителите в региона и как Сдружението работи за тяхното преодоляване?

Основните предизвикателства за винопроизводителите в региона включват: ограниченото познаване на Дунавските вина в национален и международен план, лошата пътна инфраструктура в региона, липсата на пътни табели, водещи към избите (обещани откакто винопроизводството стана част от нематериалното ни културно наследство), и като цяло липсата на държавна подкрепа за реклама и популяризиране на вината в страната и чужбина. Сдружение "Дунавски винари" работи за преодоляването на тези проблеми чрез съвместни усилия за популяризиране на вината в страната и чужбина, участие в изложения като Виненото изложение в Плевен, участие в дискусии с министерства и общини и чрез организирането на събития като Отворените врати, които да привлекат внимание към винените традиции на региона.

Каква е визията на Сдружение "Дунавски винари" за развитието на винения туризъм в България?

Визията на Сдружение "Дунавски винари" за развитието на винения туризъм в България е да превърне Дунавската равнина в ключова дестинация за винен туризъм, привличаща любители на виното както от България, така и от чужбина. Чрез обединените усилия на членовете на сдружението и развитие на винените маршрути, ние искаме да покажем капацитета на българското винопроизводство и да утвърдим премиум вината от региона, които не отстъпват по качество на най-големите винени региони в света.

Какви са Вашите препоръки към хората, които тепърва откриват вината от Дунавската равнина?

Препоръчваме на любителите на виното да опитат вината от Дунавската равнина, които са свежи, елегантни и чудесно се съчетават с храна. Това е регионът на отлични бели вина и изискани червени вина, произведени от местни сортове като Тамянка, Врачански Мискет, Гъмза и други. Вината от този регион са уникални и отразяват тероара на Дунавската равнина. Също така, с удоволствие каним всички, които се интересуват от вино, да посещават винопроизводителите в региона и да се запознаят с процеса на създаване на нашите вина, характеристиките на нашия тероар и спецификата на Дунавските вина и да ни подкрепят за популяризирането на Дунавските вина в страната и чужбина.

...

Ако искате да преживеете един незабравим ден, изпълнен с аромат на вино, красива природа и истински празничен дух, не пропускайте „Отворени врати по случай Трифон Зарезан“ на 1 февруари. Заповядайте да се потопите в магията на Дунавската равнина, да опитате изискани вина и да се докоснете до традициите на винопроизводството.

Очакваме Ви с чаша вино и много настроение! 🍷