Историята на Горско пиво: Как страстта към бирата се превръща в бизнес
В света на крафт бирата, всеки продукт разказва своята уникална история, а Горско пиво не прави изключение. Създадено от Венцислав, това малко пивоварно предприятие обединява страстта към бирата с иновации и внимание към качеството. В това интервю ще разберем как е започнало неговото пътешествие, какви предизвикателства е срещнал, и как се грижи за производството на качествена крафт бира, която вече печели сърцата на многобройни почитатели в България.
Сезонни продукти: Какво да хапваме през октомври?
Готови ли сте да превърнете октомври в най-вкусния месец за вашата кухня?
И след края на лятото природата ни поднася разнообразие от сезонни продукти, които не само внасят есенния дух в нашето ежедневие, но и обогатяват менюто ни с ценни хранителни вещества. С настъпването на хладните дни е важно да обърнем внимание на това, което природата ни предлага, тъй като сезонните плодове и зеленчуци са свежи, пълни с витамини и минерали и помагат на организма да се подготви за зимата. В България, през този месец, можем да се насладим на някои от най-любимите есенни продукти.
3 идеи за здравословни бързи закуски
Началото на новата учебна година вече е факт и с него идва вечният въпрос: Какво да приготвим за закуска? Всички искаме тя да бъде бърза, вкусна, с малко съставки и, разбира се, здравословна. Често у дома избираме кисело мляко с овесени ядки и плодове или традиционните принцеси, но ако и на вас това ви е омръзнало, предлагаме три идеи за бързи закуски, с които да разнообразите сутрините си.
Вълшебството на маслото от черен кимион
Маслото от черен кимион, известно също като нигела масло, е етерично масло, извлечено от семената на растението Nigella sativa (част от семейството Ranunculaceae). В течността на черния кимион се съдържат много активни съставки, които му придават множество полезни свойства.
Топ 5 ползи от тахана
Тахан - какво представлява?
На българския пазар срещаме все повече производители на тахан, а дали всъщност сме достатъчно запознати с този продукт? Таханът е кремообразна паста от смлени ядки и е популярна в кухнята на Близкия изток и Средиземноморието. Таханът се отличава с богат вкус и се използва широко за приготвяне на различни ястия и десерти или като мазнина за хляб.
Съществува ли здравословна алтернатива на прането?
Рекламите за перилни препарати ни примамват с обещания за чисти и ароматни дрехи, но често пъти забравяме цената, която плащаме с нашето здраве и околната среда. Всъщност, мнозина от нас не осъзнават, че когато използваме комерсиални перилни препарати, се обгръщаме в одеяло от вредни химикали, които са далеч по-опасни от замърсяванията, които се опитваме да премахнем.
В тази статия ще разгледаме някои от най-разпространените синтетични съставки в перилните препарати и ще ви насочим към по-естествени и здравословни алтернативи на български производители.
Тайните на домашния хляб: от кваса до хрупкавата коричка
Печенето на домашен хляб може да звучи като проста задача, но когато се захванете с нея, бързо осъзнавате, че това е изкуство. То изисква познания, търпение и внимание към детайлите. За да получите перфектния хляб с красива кора и вътрешност, която носи аромат и вкус на традицията, трябва да разберете тънкостите на процеса и да се запознаете с някои от техниките, които го правят истинско удоволствие.
От балкона в чинията - наръчник на начинаещия градски градинар
Как да превърнем балкона в малък рай със свежи билки, сочни зеленчуци и сладки плодове?
Отглеждането на билки, зеленчуци и плодове на балкона е прекрасен начин да се насладите на свежи и вкусни продукти дори в градската среда. В България има множество възможности за отглеждане на различни растения, които се адаптират добре към нашите климатични условия дори в града.
3 български марки козметика без отпадъци
Какво означава козметика без отпадъци и защо си струва?
Идеята за безотпадъчна козметика означава, че продуктите и методите за грижа за кожата и красотата се стремят да намалят отпадъците през целия си живот - от производството до изхвърлянето.
За да се гарантира минимално въздействие върху околната среда, този подход се фокусира върху:
• Намаляване на опаковките;
• Използване на устойчиви и биоразградими материали;
• Въвеждане на програми за рециклиране или презареждане.
Фермерският пазар във Велико Търново - място за местни храни и срещи
В динамиката на градския блясък и забързано ежедневие, фермерските пазари си остават оазис на автентичност и качество. В един от най-историческите и културно наситени градове на България - Велико Търново, се крие такъв пристан на местния бит и земеделие. Той не само предлага сезонна и вкусна храна, но е място за срещи, споделяне на истории и усмивки.
Срещаме ви с един от координаторите на Фермерски пазар Велико Търново - Камен Илиев, за да научим повече за това жужащо градско място.